風邪でしんどい時に食べたくなるもの

風邪をひいていても、もしそうじゃなかったとしても、ほぼ毎日、手抜き全開で献立を考えている今日この頃なのですが…( *´艸`)(笑)

1か月以上風邪をこじらせていると、ホンマに自分はちゃんと料理ができるのか、心配になってくるのです…。

おそらく咳が出まくっていちばんしんどかった今週、ラクしながら作って食べた、ツッコミどころ満載のごはんをメモ代わりに載せておこうと思います。

 

チャーハンとから揚げ!!

脂っこいのは知ってるけど、スタミナいるやん…!!(笑)

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クリスマスに向けて冷凍庫を開けたくて、冷凍チャーハンと冷凍から揚げを消費したのです。

大盛り上がりの息子はんを見て、やっぱりジャンクが好きなんやなーと思ってしまいました( *´艸`)

たまにはエエやんねーって言いながら、たまにじゃなくなる冬休み…(^^;)(笑)

 

おんちのたぬきうどん

実は週の途中、息子が顔からコケたんです(^^;)

口から血を出して痛そうだったので、病院の帰りにそのままスーパーで鍋焼きうどんを買いました。

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おかーちゃんは、冷蔵庫にあった小エビちゃんを大量投入!

風邪の私にも優しい優しい夜ごはんでした( *´艸`)

 

ツナと白菜の塩レモン

息子の幼稚園でウサギのエサのお当番さんの日があるのですが、おかーちゃんはボケて、ウサギちゃんが食べきられへんぐらいに白菜を切り刻んでしまったのでした…。

白菜とこないだ買った塩レモンだれが食べたいという一心で考えました( *´艸`)

 

www.oneopemama.com

 

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実は今まで、旦那から料理に厳しいコメントをもらいすぎてきました。

とにかく好き嫌いが多いので、ひたすらビビッていた15年間でした。

本人は悪気がなく言っているのですが、それが嫌でレシピ本やレシピサイトを見ながらしか作らなくなっていました。

何かあったら、すべてレシピを考えた人のせいにできるから、ラクチンでした。

土日はもちろん外食で、それが当然になっていました。

逆に豆腐の味噌汁は、食べすぎて見たくもないぐらいにしんどいです。

「なぜそうなのか?」という、今まで触れずにきた旦那が抱える問題は、鏡開きが終わったぐらいに落ち着いてこっそりと書きたいと思います。

旦那が抱える問題ですが、ここまでおかしくなっているのですから、それは私の問題でもあり、これを言わなければ、ワンオペ育児中のママさんたちの気持ちに寄り添えないと思うのです。

少しずつ、私の言葉で落ち着いた時にお話しできればと思います。

 

…と、料理に関しては自己肯定感かなり低めですが、これは美味しかった~!

自分でひらめいたものを作って、自分の舌で確かめながら料理する方が楽しいことを知って、目覚めつつある今日この頃…。

また作って食べるのを楽しみにしています!( *´艸`)

 

湯どうふ

風邪が限界に近づいて、夜中に起きて逃げ出したくなるぐらいに咳が止まらなくなっていた翌日、突然、湯どうふが食べたくなり…( *´艸`)

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「うぉ~!豆腐とポン酢が食べたいぞ~!」と思って、突如、茅乃舎だしで作りました( *´艸`)

 

スープでそのまま食べても美味しくて、ポン酢で食べてもまた美味しくて…。

自分自身がHSP(highly sensitive person)だと気づいてから、本当に薄味が大好きになっているのですが、だしが大好き…♡(笑)

世の中、美味しいものだらけです。美味しいものは、シアワセです!!(*´▽`*)(笑)

 

そして今週息子がハマった「たぬきおにぎり」

アンスリー(南海電車の駅の中にあるコンビニ)で「たぬきおにぎり」を見つけて以来、「作ってー!」と言われていたので作ってみました。

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「たぬき=天かす」と青のりを混ぜて、おにぎりにしているだけ。

…「だけ」やけど、美味しくないはずがない!!( *´艸`)

モリモリ食べながら「おかわり、ありますか?」(←なぜかいつも敬語。笑)と聞かれると、母はドキドキ、バクバク…。

「ない」と言うと、「足りませーーーん!!!!!」と椅子に立ち上がって大声で泣き始めるのがブームなのです!!!(笑)

おかーちゃんは、毎日、美味しいものを作ってしまったあとは、トラウマとストレスで張り裂けそうな気分なのですよ!!(TOT)(笑)

 

おかーちゃんも「たぬきおにぎり」

「ほな、かーちゃんの食べる?」と聞いて、「半分でエエんちゃう?」と聞くと、「なんでよーぅ、1個食べれるよー」と強気発言…。

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「ひとつはかーちゃん食べるからなぁ…。」と言っていたら、絶妙なタイミングで佐川急便さんがピンポンしてくれました…。

そうこうしている間にモリモリ食べきって、私のラスト1つも取られました…(TOT)

 

めっちゃシアワセそうやでな…( *´艸`)

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このあと、でーっかいゲップをかまして、「ごーっついの、出たなぁ!」と笑ってくれました。

食べたいものを「食べたい」とどこまでも言えるアナタを見ているだけで、おかーちゃんはシアワセなのですよ( *´艸`)

 

本格的に、袋ラーメンのストックが必須になりそうです…(笑)

おすすめの非常食があれば、情報をください。切実に(笑)、お待ちしています( *´艸`)