大阪ほんわかテレビ A-プライスの絶品食材ベスト7!(2021年1月15日放送分)

2021年1月15日(金)放送の「大阪ほんわかテレビ」はA-プライスの絶品食材ベスト7でした!!

関西に15店舗を展開する、A-PRICE(エープライス)!一般のスーパーでは手に入らないような商品を数多く取り扱っているのは特徴で、プロ用の食材が誰でも買える魅力的なお店!

希少部位の激安お肉や、カレーが美味しくなる魔法のオイル、鍋に最高!業務用スープの素などはもちろん、プロ直伝のアレンジレシピも大公開!

超ビッグな食材が登場する「大阪ほんわかテレビ 耳ヨリでっせ~!」おうちごはんがお店の味に!プロ御用達A-PRICEの絶品食材ベスト7!チェックですよ~!

第7位 北海道産ブランチ 水たこ

A-プライスには、鮮度にこだわり抜いた魚介類がたくさん!中でもおすすめが、北海道産の水たこの足!

(同じ商品がないため、参考に類似品を掲載しています。ご了承ください。)

長さ50cmを超える巨大なたこの足は、北海道産、ブランチ水たこ!一般的なタコに比べると、その大きさはモンスター級!

短時間の加熱後に急遽冷凍して鮮度を保つブランチングという技術で新鮮さを閉じ込めているので、そのままお刺身で食べるのがおすすめ!

プリップリの水たこの吸盤とオリーブオイル、にんにくと合わせてアヒージョに!バゲットにのせて食べると最高です!

コーラとほんの少しのしょうゆで煮込むだけで、水たこがやわらか食感になっておすすめだそうですよ~!

第6位 ガラパック老鶏豚スープ

プロの料理人がこだわるのが、味のベースとなるスープ!スープの素の中でも、ひときわ目を引くのがこちら!

中には通常のおよそ10倍の大きさの巨大だしパック!旨みの強い親鶏のガラや豚骨などが入っていて、これを1時間煮込めば、なんと!最大20リットルの絶品スープがとれます!

鶏と豚の味がしいかり出ているので、鍋にも!レタスを入れてレモン鍋にすると、コラーゲンとレモンのビタミンCが女性にとって強~い味方になってくれますよ~!




第5位 インカのめざめフライドポテト

居酒屋やレストランの必需品、フライドポテトも超充実!

中でもおすすめが、まぼろしのジャガイモとも呼ばれる、インカのめざめのフライドポテト!

(同じ商品がないため、参考に類似品を掲載しています。ご了承ください。)

インカのめざめはなんと!糖度がジャガイモの1.5倍!甘くて美味しいそうですよ~!

熱した油に、凍ったインカのめざめフライドポテトを入れて、5分揚げるだけ!栽培するのが難しいため、美味しいのになかなか出回らないと言われているインカのめざめ、思っていた以上に美味しいんです!

おすすめのアレンジは、砂糖と水を煮詰めたところに揚げたてのインカのめざめを絡めた大学芋!甘くてしっとり、なめらか食感はさつまいもとはまた違った美味しさです!

第4位 冷凍豚ジョール(豚トロ)

A-プライスはお肉も充実!鍋にピッタリのホルモンも豊富なラインナップ!中でも安くて美味しいと言われるのが、たっぷり1kg入りの豚トロ!

(同じ商品がないため、参考に類似品を掲載しています。ご了承ください。)

豚トロは一般的に小さくカットされていますが、これは丸ごとのかたまり!1枚まるごと焼けば、肉汁を逃さず、超ジューシーな豚トロステーキに!

店長おすすめが、豚トロをかたまりのまま、めんつゆで約1時間煮込むだけの角煮!!

1時間程度煮込むだけで、お肉が箸で簡単に切れるほど、やわらかになるそうですよ~!

第3位 白トリュフスプレー

味のプロたちが料理の香りづけに使う、フレーバーオイル!中でもおすすめが、こちらの白トリュフの香りを閉じ込めたオイル!

本場イタリアから直輸入の白トリュフスプレー!

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この液体があったら、飛び込みたくなるぐらいに良い香り!食通をうならせる芳醇な香りは、ポテトサラダやオムレツなどの、ジャガイモや卵を使った料理にスプレーするだけで、ワンランク上の料理に!

いつものおかずがごちそうに大変身しますよ~!




第2位 SO(エスオー) いかすみソース

続いては、イタリア料理店御用達の業務用ソースメーカー、エスオーのいかすみソース!

新鮮なイカスミにアーモンドやトマトなどでコクをプラスした、プロ愛用のソース!

カレーに加えるとイカスミのうま味が濃厚で、見た目も楽しい真っ黒カレーに!もちろんパスタにも最高!

プロおすすめのアレンジは炊き込みご飯!シーフードミックスといかすみソースを入れて炊くだけで真っ黒ないかすみ炊き込みご飯が出来上がり!

トマトやニンニクを入れるとパエリア風になり、クセもないので小さなお子さんでも美味しく食べられるそうですよ~!

第1位 ハウス カレーホット

続いて、第1位は、いかにも辛そうな液体!カレー専門店で愛用の魔法のオイル!ハウスの業務用食材カレーホット!

カレーの辛さを自在に調節できるんです!辛さだけでなく、複雑なスパイスの香りがしっかり溶け込んでいるので、おうちのカレーに入れると格段に美味しくなるのだそうですよ~!

普通のカレーがお店屋さんのカレーになるんですって!!

おすすめのアレンジレシピは、卵かけごはん!ちょっとだけカレーホットをかけると、辛みが入った卵かけごはんに!

また、ラー油の代わりに餃子のタレに入れると、スパイシーなカレー餃子になって、ビールに最高ですよ~!!

大阪ほんわかテレビの見逃し動画は「ytv MyDo」で!

本日(2021年1月15日)放送の「大阪ほんわかテレビ」は、今日から1週間、「 ytv MyDo 」で無料視聴できますよ~!

ぜひぜひ!動画でもチェックしてくださいね~!

ytv MyDo ホームページをチェック ≫

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