今ちゃんの実は…カップヌードルアレンジ夜食対決レシピ!(2021年3月24日放送)

2021年3月24日放送の「今ちゃんの実は…」はカップヌードルの究極のアレンジ夜食対決でした!
3人の一流料理人が日清カップヌードルを簡単夜食にアレンジ、「実は…」のメンバーが食べ比べてナンバーワン夜食を決めるという企画でした!

去年バズったカップヌードルチャーハンのような今すぐ作ってみたくなる、バズレシピが盛りだくさんでした!
それでは早速、「今ちゃんの実は…」カップヌードルアレンジ夜食対決レシピ!チェックしてみましょう~!

今ちゃんの実は…カップヌードルアレンジ夜食対決!

日清カップヌードルは、今年で発売50周年!
環境に配慮した、バイオマスECOカップへの完全切り替えが今年中に完了するそうで、美味しさと環境への配慮を続けている、まさにカップ麺業界のトップランナーなんですよ~!

我こそがナンバーワンだと言われる料理人の皆さんを早速チェックですよ~♪( *´艸`)

フレンチ 前芝料理店 前芝平さん

世界が認めるなにわフレンチ、前芝平さん。
銭湯企画で3年前に訪れた前芝料理店。サバンナ高橋さんが絶賛されていました!
その後、ミシュランで1つ星を獲得、現在はテイクアウトもされているそうなので、ぜひぜひチェックしてくださいね~!

 

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和食 白川たむら 田村尚重さん

続いては、京で食通を唸らせる、和食の田村尚重さん。
京都祇園に店を構える、白川たむら。銭湯企画で訪れたサバンナのおふたりも、味だけでなく、美しい料理に感動されていました!
今でもプライベートで通われているそうですよ~!

 

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中華 中華バルUMAMITASU 松永武尊さん

続いては、驚愕の発想力の中華の松永武尊さん。
天神橋筋六丁目にある、中華バルUMAMITASU
看板メニューの麻婆ホルモンを始め、ボルチーニ塩シューマイなど、店主のアイデアが光る創作中華はどれも絶品!
銭湯タクシーコラボロケで訪れた、シャンプーハットとサバンナの4人も絶賛!
2月んみは沖縄に2号店もオープンし、人気上昇中だそうですよ~!




今ちゃんの実は…カップヌードルアレンジ夜食対決レシピ!

早速、食材の買い出しに、コープこうべに出かけられた料理人の皆さん、コープこうべ店頭では、カップヌードルアレンジレシピが紹介されているそうですよ~!

3位 簡単アルデンテ!本格トマトソースパスタ

フレンチの前芝平さんが作られるのは、簡単アルデンテ!本格トマトソースパスタ!

材料

焼鳥の缶詰

トマトジュース
牛乳
水菜
粉チーズ

作り方

① 水・トマトジュース・牛乳・焼鳥の缶詰を一緒に沸騰させる
② トマトの酸味と焼鳥の甘みが入ったスープを直接カップに注ぐ!
③ 2分待つことで、麺をアルデンテの食感に!
④ 綿とスープを分ける
⑤ カップヌードル味がプラスされたスープを煮詰めて、ウマみを凝縮!
⑥ ⑤に麺を絡める
⑦ 粉チーズを混ぜることでとろみがつくので、麺とよく絡めて、お皿に盛りつける
⑧ 水菜をトッピングしてできあがり!

夜食企画恒例、『津田の命名』は、
フレンチカップパスタ トマトどこいったん? Bon apetît (ボナペティ)!

2位 なにわのソウルフード カップヌードル丸かじり和風お好み巻き

和食の田村尚重さんは、きざみねぎ、大根など、和の食材を購入。
カップヌードルを1個丸かじりできるような料理を教えてくださるそうですよ~!

材料

きざみねぎ
大根
海苔

ポン酢

作り方

① かやくを取り出し、カップにお湯を注ぎ3分待つ
② 麺とスープを分ける
③ 麺とスープ半量ずつをミキサーにかけ、ペースト状にし、カップヌードルの調味料を作る
④ ③に溶き卵を混ぜ合わせ、さらにミキサーで混ぜる
⑤ ④を熱したフライパンにいれ、生地をクレープのように薄く焼く
⑥ はしに巻いた麺と、かやくを生地にのせる
⑦ 記事が焼けたら具材を巻く
⑧ 焼きあがったら皿に盛りつけ、大根おろしときざみねぎをトッピングする
⑨ さらに、味の決め手となる海苔を細かくちぎり、残りのスープでふやかしたものをトッピング
⑩ ぽん酢をかけてできあがり!

中はカップヌードルの味で、生地はふわっふわだそうですよ~!
ここで2品目、『津田の命名』は、
うつわ麺 はし巻き先生がやってきた!おはようございます

3位 ふわトロ!カップヌードル天津

続いては中華の松永武尊さん。卵、冷凍とろろ芋を購入。
中華に欠かせないというごま油と、調味料いらずと言われる、ウマ味のかたまりちりめんじゃこも!
ウマ味爆発!本格ふわトロ中華レシピですよ~!( *´艸`)

材料


冷凍とろろ芋
ごま油
ちりめんじゃこ
きざみねぎ
片栗粉

作り方

① カップヌードルにお湯を入れて、3分待つ
② 卵2個を溶いて、とろろ芋を入れ、ふわトロ食感の卵に
③ ②にちりめんじゃこを入れることで、ウマ味、食感、塩気をプラス!
④ 具とスープと麺を分ける
⑤ 麺を③に入れて混ぜ合わせる
⑥ ごま油をひいたフライパンに⑤の卵を入れる
⑦ 片面に焼き色がついたら手前に寄せ、焼けたらお皿に盛りつける
⑧フライパンに残りのスープと具材を入れ、水溶き片栗粉であんかけにする

カップヌードルの味もしながら、中華の味付けだそうですよ~!
そして本日3品目、『津田の命名』は、
カップヌードル中華風 上海からこんにち

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めちゃめちゃ美味しそうなおかんカレーも必見です!
ぜひぜひ!チェックしてくださいね~!( *´艸`)

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