2021年1月20日放送の「プロの家はすごいはず！」ののこさんの業務スーパーアレンジレシピ！をお届けします。
今、大人気の業務スーパー！量の多さと安さが魅力的ですが、そんな業務スーパーを使いこなす主婦、ののこさんのアレンジレシピを紹介します。
私も最近、ののこさんを知って大好きになり、本を買ったのですが、すごいんです！めちゃめちゃ勉強しています！
そんなすごい主婦、ののこさんをガッツリ紹介してくださっている、「プロの家はすごいはず！」ののこさんの業務スーパーアレンジレシピ！早速チェックしてくださいね～！
業務スーパーのプロとは？
今、大人気の業務スーパー！その理由が「量の多さ」と「安さ」！
たとえば、こちらのカスタードプリンは1リットルで248円！
業務スーパー商品ページよりお借りしました
他にも、ポテトマカロニサラダが1kgで348円！
業務スーパー商品ページよりお借りしました
ただ、大きすぎて、普通のご家庭ではなかなか使いきれないですよね～。
そんな中、この業務スーパーを上手に使いこなし、業務スーパーの神とあがめられるひとりのプロが！
普通の主婦なのに、業務スーパーのアレンジレシピを次々とインスタにアップ！そのフォロワー数はなんと、30万人超え！書籍迄出版すると、4度の重版！
そんな業スープロの家に行くと、驚きの収納方法と3年間で500万円貯金する節約術！そして、わずか3時間で1週間分の料理を作っちゃうんです！
それでは早速、おじゃまさせていただきます！
業務スーパーのプロ、ののこさんと待ち合わせ
今回は、高橋真麻さんがプロのおうちに家におじゃまする前に、そのプロの戦場、業務スーパーで待ち合わせ。
今日ご紹介する業務スーパーのプロは、ののこさん(34歳)。現在、ご主人とお子さんふたりの4人家族で暮らすののこさん。普通の主婦さんに見えますが、買い物を始めると、早速プロ感が…。
購入したのは、ポテトマカロニサラダ(1kg)348円！
業務スーパー商品ページよりお借りしました
徳用ウインナー(1kg)460円、
業務スーパー商品ページよりお借りしました
使いきるのが大変そうな切り干し大根(500g)328円
業務スーパー商品ページよりお借りしました
他にも、冷凍ほうれん草(500g)148円、冷凍かぼちゃ(500g)138円、豚バラ肉(1kg)、鶏もも肉(1kg)など、500g以上のものをバンバン購入！
実は、この尋常ではない量に、業スープロと呼ばれる所以(ゆえん)があるのです！
なんと、ののこさん、週に1回しか買い物に行かないと決めているそうなんですよ～！台所に立つのも週1回で、全部作り切れるように買い物されているんですって！
そして、1日1000円の計算で、1回の買い物で7000円と決めることで、月3万円の食費に抑えられるようにされているそうです。
通常、4人家族の一般的な家庭での食費は、1週間1万7000円。ののこさんの家族は半分以下の7000円に抑えているんです。なんと！3年間で500万円の貯金をされたそうですよ～。
ののこさんの食材管理のこだわり
ののこさんのおうちにおじゃますると、キッチン収納には食材管理のこだわりが…。
・横に重ねると下のものが見えなくなるので、基本は縦収納
・残量が見てわかるよう、クリアケースで管理することで食材が傷まない
詳しくは、ののこさんの書かれた本、「スッキリ家事でお金を貯める！ 」を見てくださいね～！
ののこさん1週間分の節約アイデアレシピ！
育児のかたわら、美容室でパートもしているののこさん。
料理時間を短縮し、有効に使うため、3年前から1週間分の料理を一気に作るようにされているそうです。
この日は3時間で23品の料理を作ると言うののこさん。大量の食材を無駄なく使いきるアイデア料理が続々登場ですよ～！
チキンライス
まず取り出したのは、ビニールの保存袋。
保存袋の口を開け、玉ねぎ(1個)・ニンジン(1本)をみじん切りにして袋の中に投入します。
さらに、鶏肉(2パック：700gぐらい？)をひと口大に切り、袋の中へ。
ケチャップ(大さじ3)、ウスターソース(大さじ1)、しょう油(小さじ2)、コンソメ(小さじ2)、塩・コショウ(適量)
最後にしっかり揉みこんで、味がしみるように軽く空気を抜いて、下味冷凍で出来上がり！
下味冷凍とは、お肉に調味料を入れて下味をつけて冷凍することで、お肉も柔らかくなって味もしみるので、食べる日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、夜に調理すれば焼くだけでOKなんです！
下味冷凍した具材を解凍して、お米と混ぜ合わせて炊き上げると、超簡単にチキンライスの完成です！
オムライスにしたり、余った分はおにぎりにして冷凍するだけ！
さらに、下味冷凍は1か月分保存ができるので、腐らせる心配がなく、冷凍することで味が染み込みやすくなる利点もあるのです。
その調理法で、豚肉と鶏肉を1.5kg使い、バーベキューポーク、豚のキノコのオイスター炒め、豚肉のコチュジャン炒め、チキンライス、鶏肉のカレー風味和えの計5品が完成！
そして、残った鶏肉で作り置きの冷蔵用のおかずを作ります！
塩こしょうで下味をつけた肉をタコ糸で巻いて、お子さんが大好きなチキンロールに！
焼き上がりを待つ間に、サバ缶とトマトとマヨネーズを合わせてサバマヨに！
わすか15分で、かぼちゃバター、切り干し大根のタレ和え、チキンロール、トマトと長ネギのサラダの4品が完成です！
1週間の中で同じ食材が出ても、家族が飽きないように、業スー商品で味を変えて作った、いなり揚げ餅、味噌バター肉じゃが、たこ焼き器でシュウマイなどのアレンジレシピをいくつも考案されているそうですよ～！
切り干し大根のナポリタン
水に戻した切り干し大根を豪快にぶつ切りに！
切ったウインナーとピーマンを、フライパンで炒めます。
切り干し大根も入れて、一緒に炒めます。
仕上げにケチャップ(大さじ4)を入れると、ののこさんアレンジの切り干し大根のナポリタンが出来上がり～！
切り干し大根が苦手なお子さんにおすすめだそうですよ～！
ポテトマカロニサラダコロッケ
さらにもう一品、ポテトマカロニサラダを使ってコロッケを作ります！
ポテトサラダを丸めてパン粉をつけて、コロッケに！めちゃくちゃ美味しそうでした！！
ピザ生地メロンパン
ホットケーキミックスに砂糖、牛乳、バターを加え、混ぜます。
さらにより深い甘味を出すために、ピザ生地にプリンを塗り込みます。
上にホットケーキミックスの生地をのせ、メロンパンっぽい線を入れてオーブンで20分。ピザ生地メロンパンの完成です！
まとめ
3時間で23品が完成！料理前、スカスカだった冷蔵庫もキレイに収納されました～！
そんなののこさんのインスタグラムはこちら！
この投稿をInstagramで見る
そして、ののこさんの本、「スッキリ家事でお金を貯める！」もめちゃめちゃ勉強になりますよ～！ぜひチェックしてくださいね～♪( *´艸｀)
「プロの家は凄いはず！」見逃し動画はTVerで！
「プロの家は凄いはず」は放送日(2021年1月20日)から1週間、TVerでの無料視聴が可能です！ぜひぜひチェックしてくださいね～！
おすすめ！
ののこさんが以前テレビ出演された時の記事です。
「ウワサのお客さま」ののこさんの業務スーパー1週間7000円節約レシピ！(2020年12月11日放送)
