やすとも・友近のキメツケ!ホットプレートでクリスマスもめっちゃ盛り上がる!(2020年12月22日放送)

2020年12月22日放送の「やすとも・友近のキメツケ!」は「ホットプレートでクリスマスもめっちゃ盛り上がる!」でした!

あと3日でいよいよクリスマス!年に一度の特別の日だから、料理も特別にしたいですよね~!

大勢の人で楽しむアイテムとして、今、人気なのが、ホットプレート!!

今年はおうち時間が長く、料理する機会が増え、ホットプレートの売り上げが例年の約1.5倍なんですって!

SNSで話材でシューマイに皮にお好みの具材をトッピングしたパッチワークピザや、たこ焼き器を使ったシューマイ、彩りよく具材を並べたビビンバなど、簡単でインスタ映えする料理が流行っていますよね~!

最新の流行りのホットプレートや、ホットプレート料理愛用歴25年の料理家かめ代。さんに聞くおすすめのホットプレートレシピなどなど。

早速、「やすとも・友近のキメツケ!」の「ホットプレートでクリスマスもめっちゃ盛り上がる!」見てみましょう~!!

最近流行りのホットプレートとは?

最近では、オシャレでスタイリッシュなデザインがとっても人気のホットプレート!

その時によって使い分けている方も多いようですよ~!

プリンセス ホットプレート

アラジン グラファイトグリラー

plus more ちょい焼きグリル

おひとり様用のプレート、1,680円なんですって!( *´艸`)

アイリスオーヤマ 両面ホットプレート

たためて収納できる、コンパクトサイズのものもありますよ~!

料理家 かめ代。さんのおすすめホットプレート料理!

ホットプレート愛用歴25年、レシピ本も出版しているスペシャリストかめ代。さんのクリスマスに持ってこいのホットプレート料理を教えていただきました!

蒸すだけで簡単にできる!BIGミートローフ

通常のミートローフは型に入れて長時間オーブンで焼くのですが、ホットプレートならば短時間ですぐにできるんですって!

写真はイメージです

ハンバーグ生地はそれぞれのご家庭の味に合わせて作り、ホットプレートに生地を敷き詰めていくだけ。

敷き詰めたハンバーグ生地の上にコップの底で平らなくぼみを作り、その中に卵を入れたり、カラフルな野菜をお絵かきするようにトッピングして、蒸し焼きにしたら出来上がり~!

手間のかかる料理が一気に大量にできるのは魅力的ですよね~!

ホットプレートだと保温するのでずーっと温かいまま!卵もいい感じに半熟になりますよね~!

チキンとジャガイモのトマトソース煮

煮込み上手なかめ代。さん。ホットプレートは焼いたり蒸したりするだけではなく、煮込みもできちゃうんです!

そんなかめ代。さんのおすすめのもうひとつのレシピは、チキンとジャガイモのトマトソース煮ですよ~!

なんと!ホットプレートがフライパン・鍋・大皿の3役をこなせるのがポイントですよ~!

まずは、鶏肉と野菜(玉ねぎ、マッシュルームなど)を炒めたら、トマト缶・みりん・しょうゆを合わせた和風トマトソースで煮込みます。

大きめに切った具材でもホットプレートなら広いので、ムラなく火が通りやすいんですよ~!

焼リンゴの蒸しケーキ

かめ代。さんの手にかかれば、デザートもホットプレートでできちゃいます!

おすすめは、焼きリンゴの蒸しケーキ!!

バターを引いた鉄板で、リンゴを蒸し焼きにしたあと、はちみつをふりかけてキャラメリゼ風に。

温度調節が簡単なので、焦げ付きにくいのが良いところ!!

ホットケーキミックスを流し込んで、5分蒸し焼きにしたら、本格スイーツがあっという間にできますよ~!

アツアツのリンゴにバニラアイスをトッピングしたら、美味しそうですよね~!




関西人1000人アンケート!オススメのホットプレート料理!

続いては関西人1000人にアンケート!オススメのホットプレート料理をご紹介ですよ~!

冷凍ポテトを使ったピザ

まずは、生地の代わりに冷凍ポテトを使ったお手軽ピザ!

好きな具材とたーっぷりのチーズをトッピングするだけ!ホットプレートだから、チーズのトロトロがずっと続いて美味しいそうですよ~!

残ったシチューをリゾットにアレンジ!

残ったシチューをホットプレートに入れて、ご飯を混ぜて、さやいんげんや赤パプリカをトッピングしたら、リゾットに!!

二度楽しめて、寒い季節には大満足ですよね~!

たこ焼きプレートでアヒージョ

定番ですが、たこ焼きプレートを使って、いろんな具材を楽しめるアヒージョ!

魚介も野菜も食べることができて、彩りも鮮やかなので、テンションが上がりますよね~!!

たこ焼きプレートでミニオムライス!

さらに、たこ焼きプレートのサイズ感を出して、ころっと丸いミニオムライスが作れるんですって~!

普通のメニューでも可愛くなって、子どもも大喜びすること間違いなしですね~!( *´艸`)

ゲストの北斗晶さんのキメツケ!

ゲストの北斗晶さんのおすすめのホットプレート料理は、チーズフォンデュ!

ホットプレートの真ん中にチーズソースとボンズをそれぞれ入れたココット(耐熱の器)を置いて、余った部分に全部の具材(ちくわやカボチャなど和風のものも)をビッシリのせて、フタをして蒸し焼きにするだけ!

チーズが固まらないようにするために、北斗晶さんはチーズに牛乳を入れられるそうですよ~!

チーズソースとポン酢、両方つけても美味しいんですって!( *´艸`)

まとめ

冬休み、このメニューを全制覇して、すべての写真を貼り付けたいと思うほど、美味しそうでした~!

とっても楽しいホットプレートレシピをありがとうございます!

さらに気になる方は、かめ代。さんのレシピ本がおすすめですよ~!

私は今回こそ、ポチっとしてしまいそうです!(笑)

以前、かめ代。さんが「ミント!」に出演された時の記事は、

ミント!「たこ焼き器を使ったユニークレシピ」(2020年5月22日アマビエニュース)

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です!

そして、今日のゲスト、藤崎マーケットのトキさんおすすめの紅茶は、

どこいこ!?紹介の藤崎マーケットトキおすすめ紅茶は何で通販で買える?

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です!

そして、私の大好きなルクルーゼの福袋をおすすめさせてくださ~い!( *´艸`)

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ぜひぜひチェックしてくださいね~!( *´艸`)

 

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