やすとも・友近のキメツケ!我が家自慢の新定番どんぶり!(2021年6月1日放送)

2021年6月1日放送の「やすとも・友近のキメツケ!」は、このマリアージュがたまらん!我が家自慢の新定番どんぶり!でした。
お取り寄せ親子丼からおうちでできる炙りカルパッチョ丼、スーパーのお惣菜でできるイワシの蒲焼き丼など、美味しそうなレシピが満載でした!
それでは早速「やすとも・友近のキメツケ!」このマリアージュがたまらん!我が家自慢の新定番どんぶり!チェックしましょう~!(*´▽`*)

キメツケ!我が家自慢の新定番どんぶり!

見ていただきたいのが鴨と醸し 鼓道(吹田市千里山西)のこの親子丼!

写真は 鴨と醸し 鼓道 公式サイトよりお借りしました

濃厚な卵で覆われた親子丼!めっちゃ美味しそう!
「一度食べたら他の親子丼が食べられない!」と言う人が続出で、なんと!年間2万杯も売れているそうですよ~!
お店はそばと鴨料理がメインなのですが、ランチの親子丼を求めて、連日満席!
その美味しさの秘密は、鴨のうま味がたっぷりと入ったどんぶりだし!そして、具材のお肉に鶏と鴨をぜいたくに使ったマリアージュ!
これがどこのおうちでも簡単!お手軽!に味わえるそうですよ~!

極・特上親子丼 セット(4食分・IH非対応鍋付き)店主こだわりのお鍋もついて、これなら家でも美味しい親子丼が食べられる~!と、飛ぶように売れているそうですよ~!
手軽で美味しいどんぶりは、おうち時間が増える中、家庭の食卓に引っ張りだこ!
SNSでもアレンジレシピが豊富で、話題になっていますよね~!

そこでキメツケ!このマリアージュがたまらん!我が家自慢の定番どんぶり!早速見てみましょう~!!

キメツケ!関西人オススメのおうちどんぶり

早速、関西人1000人にオススメのおうちどんぶりについて聞いてみたら、めっちゃ美味しそうなのを教えてもらったそうですよ~!

あぶりカルパッチョ風丼

まずは、ひと手間加えるだけで味がワンランクアップするという海鮮丼!
新鮮な魚介は美味しいけれども、飽きてくることはないですかー?
サーモン、ホタテ、アボカドなどにモッツァレラチーズをのせた、イタリアンなアレンジ!
もちろんそのままでも美味しいのですが、仕上げはあぶり焼き!
このひと手間で魚介が香ばしくなって、さらにチーズがトロっととろけて濃厚に!
普通の海鮮丼がオシャレカフェ丼にランクアップですよ~!

はちみつ漬けマグロ丼

続いては、マグロの漬け丼!
作り方は、マグロをしょう油・ごま油・はちみつに漬けるんです!
はちみつは魚の生臭さを取ってくれる上に、身をしっとりとさせてくれるんですって!
このひと手間がエエ仕事するそうですよ~!( *´艸`)

さば味噌カルボナーラ丼

続いては、今、人気の缶詰で手軽に本格的な丼にアレンジできるレシピの紹介です!
まずは、栄養価も豊富で人気のさば缶!
キャベツとさば味噌煮缶をしっかりと炒めたら、パスタで使うカルボナーラソースを混ぜるんです!

仕上げに粉チーズをかけたら完成!濃厚クリーミーな味わいがクセになるそうですよ~!

コンビーフバター丼

続いて使うのは、コンビーフ缶!
作り方は超簡単!炊きたての熱々ご飯の上に、コンビーフ・バター・わさび・ネギをのせるだけ!
SNSでも話題のコンビーフバター丼!およそ1分でできる超時短メニュー!
バターとコンビーフが溶けてきたらもうたまらん!おうちの定番メニューだそうですよ~!



キメツケ!料理上手芸人が紹介!スペシャル丼編

今、セシタマンというYoutubeのヒーローキャラや体を張った芸でプチブレイク中の天竺鼠瀬下さん!
ダウンタウンの浜田さんに料理長に任命されるほど、お料理上手なんだそうですよ~!

鯛と海鮮による白だし漬け~フルーツものせて~

そんな瀬下さんが作ってくれるのが、瀬下家特製 漬け海鮮丼!
使う魚は鯛!元鮮魚店勤務の瀬下さんはめちゃめちゃ上手に魚をさばいていましたが、お刺身の鯛で充分だそうです!

材料
ごはん
鯛・ホタテ・甘エビなどの海鮮
いちご・甘夏などのフルーツ
卵黄・白ごま
白だし

① お好みの大きさに切った鯛、ホタテと甘エビを白だしに30分間漬ける
白だしが鯛本来のうま味や甘みを引き立ててくれるそうです。
② ご飯の上に漬けた鯛、ホタテ、甘エビをのせ、いちごや甘夏をトッピング
淡白な味の魚がいちごや甘夏のフルーツの酸味と合うそうです。
③ さらに、卵黄や白ごまなどをトッピングしてできあがり

キメツケ!ゲストの皆さんのおすすめ丼

キメツケ!ゲストのCOWCOW多田さん、古坂大魔王さん、北斗晶さんのおすすめ丼の紹介ですよ~!

イワシの蒲焼き丼

COWCOW多田さんのおすすめの丼は、イワシの蒲焼き丼!
スーパーで売っているイワシの蒲焼きにうなぎのタレをかけるだけ!
美味しいおふくろの味だそうですよ~!

青森名産 ねぶた漬けと納豆丼

古坂大魔王さんのおすすめの丼は、納豆とねぶた漬けを混ぜて、ネギ、かまぼこ、たくあんを混ぜてグチャ~っとした、青森名産ねぶた漬けと納豆丼!
納豆が苦手な人でもねぶた漬けのネバネバが強いそうです!試してみたいですね~!

ハムエッグ丼

友近さんのおすすめは、ハムエッグ丼。
朝ごはんのハムエッグをそのままごはんにのせただけの、簡単丼。
うちの息子(7歳)も、すべてにおいて丼ですよね~( *´艸`)(笑)

お刺身ぶりで簡単照り焼き丼

北斗晶さんのおすすめの丼は、ブリのお刺身を買ってきて作る、簡単照り焼き丼。
ブリを買って来ると熱湯をかけたり塩で臭みを取ったりと手間がかかりますが、お刺身に「さしみ123(砂糖大さじ1・しょうゆ大さじ2・みりん大さじ3)」で照り焼きを作るだけならとっても簡単だそうですよ~!

まとめ

カルパッチョ丼、作りたいです~!!ついにガスバーナーを買ってしまいそうですよね!!( *´艸`)(笑)

7歳の息子も丼が大好きなので、どんどん試していきたいと思います!
他にもキメツケ!のおすすめ記事、載せておきますね~!

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