幼稚園のお弁当のおかずは作り置き冷凍で！朝が苦手な人におススメ！

2019年4月8日2024年3月24日

「幼稚園のお弁当のおかずは作り置き冷凍で！朝が苦手な人におススメ！」についてお話しします。

幼稚園に持っていくお弁当、少ししか食べないので、入れるおかずもちょっとずつなんですよね～。
ほんのちょっとのおかずなのに、前の日の残り物だと食べたくないとか言われたり…(笑)
そんなちょっとずつのおかずを小分け冷凍する方法をまとめました！

私はお弁当作りは卒業したのですが、幼稚園の年中さんの時に書いた記事をそのまま残しています。
皆さんの参考になれば、嬉しいです！

幼稚園のお弁当、冷凍ストックもちょっとずつ。

週2回、息子の幼稚園のお弁当を作っていました。
少食の息子なので、毎回、使うのはほんの少しずつ…。

でも、できたら家で作ったおかずを入れてあげたいなーと、あれこれ研究していました( *´艸｀)
小さなお弁当箱に「がんばれー！」と愛を詰め込んで、フタをするのです。

男の子のママと話していると、だいたい「めっちゃ茶色やで」と言いながら、茶色いアイテム自慢大会になるのですが…(笑)

朝、アツアツのものを入れてあげたいけれども、台所に立つと起こしてしまうから、極力ギリギリまで粘って最短コースで仕上げたい！

そんな試行錯誤の結果が、作り置き冷凍保存の始まりなのでした…。

ラップよりカップが経済的

「もしかしたら、使える？」と、楽天でポチっとした、冷凍小分け用のトレー♪

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実は、半年近くもの間、いつも見えるところに置いておいて、どう使うべきか悩んでいました(^^;)(笑)
子どものお弁当箱にそのまま入れるには、シリコン部分が大きすぎるのです(TOT)

こういう便利グッズって、自分の使い方を考えるのにめちゃくちゃ時間がかかったりしませんか？
ラップよりもトレーが経済的とはわかっていますが、自分が作るおかずにどうこのカップを使えば良いのか、さっぱりイメージできない数か月間を過ごしました。

毎日のお弁当ならばどうにかなるのですが、週2回というビミョーなペースなので、どうスタートすればいいか、ひとりで悩んでいたのです。

作り置きおかずを小分けにしてみることに…。

ひとりで暮らす母のために、なんとなくですが、作り置きおかずを入れて持って行ってみました。

胃の切除手術をして以来、一気にたくさん食べることがなくなった母…。
「これやったら、いろんなもの食べれるわ！」と大喜びでした♪( *´艸｀)

そして、我が家にこのトレーがいる時間がなくなりました…(笑)

7年前に母が胃の手術をした直後から息子を妊娠するまで、3か月に1度、実家に戻って小分け冷凍していた時期がありました。
それを思い出した瞬間、お弁当のおかずをどのようにして冷凍すれば良いか、どんどんひらめき始めたのです☆( *´艸｀)

自信がついたので(笑)、お弁当おかずも小分け冷凍に…。

母のおかずの小分け冷凍に使ってみたら、どんどん記憶がよみがえって、トレーを使えるようになりました！
使いづらいと思っていた大きなトレーがめちゃくちゃ便利だということに気づいて、大好きになったのです。

今までだったら、ひとつずつラップで巻いて冷凍していたフライもの1回分が、トレーに収まります( *´艸｀)
左から、くるくるトンカツ、くるくるトンカツ、マグロの串カツ、マグロの串カツ、ほうれん草とベーコンのソテーです！
「どれにしようかな～？」って選べるって、ステキですよね～♪(笑)

実は、この写真を撮ったあと、空間が多すぎてスカスカしていることに気づいて、慌ててチーズを足しました…(笑)
朝の15分ほどで作り上げるこのお弁当、写真を撮る時間ぐらいになると切羽詰まって来て、かなり必死です(笑)

手作りコロッケは解凍せずに冷凍したままの状態で、加熱前の油からじっくり揚げていくと爆発しないんですってよ～♪(*^▽^*)

ブロッコリーもスープで煮て水分を少し吸い取ってから、冷凍するようにしています。
最近ブロッコリーを入れすぎて、禁止令が出てしまいましたケド…(TOT)(笑)

加熱する時に水分が飛んでしまうと言われる冷凍保存ですが、お弁当なら水分が飛んでしまって少し味が濃くなった方が、美味しくなりそうな気がします！( *´艸｀)

もっともっと、楽しくなりそうな予感です！

少し大きめなので、冷凍庫で居場所を確保するのにタイヘンですが…(笑)