【幼稚園のお弁当】作り置きおかずで6日連続お弁当を乗り越えました！

「【幼稚園のお弁当】作り置きおかずで6日連続お弁当を乗り越えました！」についてお話しします。

昨日、夜6時ごろから突然「やる気スイッチ」が入り…。
全部片づけたくなってきて、布団のシーツをめくって掃除機をかけ始め、とにかく寝室だけでも良いからキレイにしたいと張りきりました！！

夜6時過ぎから急にスイッチが入り…。
掃除機かけてシーツを換えて、レイコップもして、洗濯機の下のホコリを全力で拭き取った♪
息子を寝かせるのが遅くなるけど、ひとりで寝るはずないから仕方ない…。
と開き直ったら、部屋も心もスッキリ…♪
たまにはこんな日も必要やと思う…。#ワンオペ育児

— ナベ子さん@ワンオペ育児中 (@nabekosaaan) 2019年3月16日

すると「なぜ息子が幼稚園に行っている平日昼間に力仕事をしないか？」という疑問にたどり着き、ゆうべ考えまくった私の結論…。

ぎっくり腰が怖いからやがな・・・(TOT)

息子が家にいてる時でないと、怖くてガツガツ動けなくなっていることに気づいてしまいました。
この春休みには、まとめて力仕事を終わらせておきたいと思います( *´艸｀)

そんな私の「作り置きお弁当」♪(*´▽｀*)

昨年4月に幼稚園に入園して、お弁当作りがスタート。

「顔はかわいすぎて、食べられへんからアカンでー」と、キャラ弁を断固拒否した、当時4歳の息子…(笑)

1歳の頃に初めて作ったお弁当を「ないなーい♪」と言いながらひとくちも食べずにフタを閉めた理由を、3年たって知らされました(^^;)(笑)

そして、2歳の頃に作った顔のおにぎりも、大泣きしてひとくちも食べへんかったよね…(笑)
そんなこんなで、NOTキャラ弁の息子のお弁当…。

おかーちゃんはラクさせてもらいながら、どうすれば顔なしでかわいくできるのか、ひたすら考えた1年間でした。
そして3学期の最終週は、土日を挟んだものの6日連続のお弁当！！

超ワンパターンになりながら、大好物をローテーションで入れまくってみましたよ～( *´艸｀)

１日目：マグロの串カツ

1回作ったら、3回は使えるのが「揚げモノ系」…。

小麦粉→卵→パン粉とすべて付けた状態で、冷凍しておきます。
冷凍したコロッケやカツは、揚げ油が冷たい時に入れてじっくり揚げると衣がはがれません。
って、幼稚園に行きたくなくてグズる息子の相手をしてたら、焦げてしもてんけどね…(TOT)(笑)

２日目：クルクルのトンカツ

豚バラをクルクルに巻いたトンカツの断面を見せるのが可愛くて、最近の流行りです♡( *´艸｀)

焼きそばは前日に食べたものの残りを…。
って、写真を撮るのに急ぎすぎて、新幹線のピックにしかピント合ってへんし！！(笑)

朝の20分で完成させて、残り20分で食べさせて食べて、着替えさせて出発です。
介助員の先生の勤務時間に合わせて、早めに登園しないでくださいと言われてから1年…。

どんどんずれて、うちの子、社長出勤みたいになってます( *´艸｀)(笑)

３日目：おにぎり弁当

東日本大震災があった日ということで、幼稚園で非常時用のアルファ化米の試食があり…。

山菜たっぷりで食べられない子もいるということで、おにぎり持参になりました。
そして実は、いつもおにぎり弁当用に使っている、小さめのプラレールのお弁当箱を紛失・・・。

こんな大きなもん、どこに失くすねん？？(笑)

慌てまくった結果、佃煮が入っていたミニお弁当箱が登場しました！

ワクワクするほどのシンデレラフィットやないかーいっ！！(*´▽｀*)(笑)
めちゃめちゃかわいくおにぎりが並んで、おかーちゃんはテンション上がりました！( *´艸｀)

次回からもこれでいきます！2段あるからまだまだ増やせてラクチンです！

４日目：グラタン

夜ごはんにグラタンを作った時、アルミカップに小分けして、冷凍しておいたものが登場♡

前日に冷凍庫から冷蔵庫に移したものを、朝の調理時にオーブントースターで約15分かけて加熱しています。
アルミカップを使って冷凍保存したものは、電子レンジでの加熱は厳禁です！
朝は慌てて忘れそうになるので要注意ですよ～。

クルクルトンカツもにんじんしりしりも冷凍保存していました。
トンカツは朝から揚げて、にんじんしりしりは電子レンジで30秒解凍しています。

小分けカップはもちろんこちらがおすすめです！

５日目：冷凍パン

息子と作った冷凍パンを登場させました！！

ほうれん草のソテーも冷凍保存していたものです。
小分けカップに3～4個作って冷凍しておいて、電子レンジ30秒で解凍しています。

パンは前日常温に戻したものを、オーブントースターで120℃で2分加熱。
フワフワ感を残すために、低温で温め直して持たせています。

あとはチキンナゲットとお花ウインナー。
でもね、茹でたウインナーは冬に食べると冷たくて…。

焼いた方が味が濃くなるからまだマシなのかなーというのが、来年度の研究課題です。

最終日：マグロ串カツが再登場！！

マグロ串カツを2回連続で揚げすぎてしまった証拠がここに…(笑)
息子は「これがマグロ味」と思っているかも知れません…( *´艸｀)(笑)

その反省で星ポテトで慎重になりすぎたら、もちろん白くなるよね！！( *´艸｀)(笑)
大好きなたぬきおにぎり(天かすと青のりのおにぎり)、マグロ串カツ、ベーコンを巻いたシャウエッセン(もちろん銘柄指定。笑)、にんじんしりしりとなっています。

年中さんの最後は大好きなもので埋め尽くしてみました！！
お弁当作りって、ホンマにパズルのようで、作り置きが減ってくると不安になって、ちょっとずつ足してしまうんです。

でも、チルド室で「ここで待ってまっせー！」といつも叫んでいるチキンナゲットの声が聞こえてきます…(笑)
「チキンナゲット＝非常時の御守り」という位置づけになる今日この頃…。

朝から揚げ物、美味しいですから…♡( *´艸｀)

来年度でお弁当作りが終わってしまうと思うと、今からもう寂しくて…。
朝やからバタバタするけど、お弁当作りが大好きなんやと思います、ワタシ…( *´艸｀)

あと1年、せいいっぱいワンパターンで美味しいおかず(笑)を研究させてもらいまーす♪(*´▽｀*)